Baluchon Traiteur

Chez Baluchon, on aime les bonnes choses, celles que l’on cuisine, que l’on partage et que l’on rapporte dans ses valises.

- La cuisine de Baluchon :
Côté traiteur, on cuisine pour vous. L’idée est simple : vous n’avez plus qu’à mettre les pieds sous la table !
Retrouvez chaque jour une cuisine maison, généreuse et gourmande, avec des entrées, des plats et des desserts préparés par nos soins.

- Du fait maison, du salé au sucré :
Au fil des envies et des saisons : soupes, pâté en croûte, quiches, sandwichs, bons petits plats mijotés comme notre paleron de bœuf au vin rouge, mais aussi les incontournables de la montagne avec tartiflettes et croziflettes. Et pour terminer sur une note sucrée : tartes aux myrtilles, cookies, fondants au chocolat, tiramisu et bien d’autres gourmandises.

- Un plat différent chaque jour :
Pour varier les plaisirs, notre menu de la semaine propose chaque jour un plat différent, à emporter et à savourer sans avoir à cuisiner.

- La Cabane de Baluchon
Pour une pause plus décontractée, direction La Cabane de Baluchon : notre version du snacking et de la street-food, toujours avec la même envie de bien manger. Frites, diots en raclette, croustillants de chou-fleur et autres recettes gourmandes sont à déguster sur le pouce.

- Raclettes & fondues
Parce qu’un séjour à la montagne ne serait pas tout à fait le même sans elles, nous préparons également raclettes et fondues à emporter, pour profiter d’un vrai moment montagnard en toute simplicité.

- Une envie particulière ?
Un repas à organiser, un événement privé ou l’envie d’un chef à domicile ? Contactez nous par téléphone ou par mail.
Nous imaginerons avec vous une proposition adaptée à vos envies.

- Les saveurs de nos montagnes
Côté épicerie, Baluchon met les produits régionaux à l’honneur. Charcuteries et fromages à la coupe, génépi, bières, vins de Savoie, confitures, chocolats, biscuits salés et sucrés, confiseries et autres spécialités vous attendent en boutique.

- À déguster ici… ou à glisser dans ses valises
De quoi composer un apéritif, préparer une belle table, découvrir les saveurs de la région… ou glisser quelques souvenirs gourmands dans ses valises, pour soi ou pour ceux restés à la maison.

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